Pargo Rojo / Lane Snapper
Lutjanus Guttatus
El pargo rojo es un pez de agua salada apreciado por su carne firme y sabrosa de color rosado intenso. Es versátil en la cocina y una buena fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3. Es crucial practicar la pesca sostenible para su conservación.
Dorado / Mahi Mahi
Coryphaena Hippurus
El dorado mahi mahi es un pez de agua salada conocido por su carne blanca, tierna y de sabor suave. Es versátil en la cocina y una excelente fuente de proteínas y nutrientes. Es importante practicar la pesca sostenible para su conservación.
Corvina Dorada / Golden Corvina
La corvina dorada es un pez de agua salada apreciado por su carne blanca y suave con un sabor delicado y dulce. Es versátil en la cocina y una excelente fuente de proteínas y nutrientes esenciales. La pesca sostenible es fundamental para su conservación.
Atún de Aleta Amarilla / Yellow Fin Tuna
Thunnus Albacares
El atún de aleta amarilla es un pez altamente migratorio conocido por su carne rosada a roja y su sabor suave y mantecoso. Es versátil en la cocina y una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3. La pesca sostenible es esencial para su conservación.
Corvina Plateada / Silver Corvina
La corvina plateada es un pez de agua salada apreciado por su carne sabrosa y firme. Es versátil en la cocina y una excelente fuente de proteínas y nutrientes esenciales. La pesca sostenible es crucial para su conservación.
Berrugate / Triple Tail
Lobotes Surinamensis
El berrugate es un pez de aguas tropicales y subtropicales conocido por su carne firme y su sabor delicado. Es versátil en la cocina y una buena fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3. La pesca sostenible es esencial para su conservación.
